pomme

Je continue d'utiliser les quelques kilos de pommes que j'ai dans mon panier... Cette fois-ci, j'ai tenté de retrouver le cake aux pommes caramélisées que ma mère nous préparait lorsque j'étais enfant. Je n'ai pas obtenu le même résultat, du tout, je...

L'année dernière, j'avais tenté de confectionner un confit de pommes. Cette première tentative s'était soldée par un raté: les pommes avaient finir par caraméliser! La recette et ce premier résultat sont ici: J'ai commencé à cuisiner il y a cinq ou six...

Cela faisait des semaines que je rêvais de manger une tarte Tatin... c'est désormais chose faite! N'ayant pas encore accès à tous mes livres de cuisine au moment où je l'ai confectionné, j'ai utilisé une recette trouvée ici: Au four! J'ai confectionné...