En ce moment, j'ai très envie de sucré.Le dessert rapide, en une seule portion, est en train de devenir une habitude, honte à moi! Cette fois-ci, pour me donner bonne conscience, j'ai improvisé un petit gratin aux clémentines: La texture de ce gratin...

On la voit partout sur les blogs et les groupes Facebook depuis quelques mois: plus rapide à faire, moins calorique... J'ai fini par la tester également: la pizza sur tortilla! Effectivement, c'est très simple à faire. J'ai badigeonné la mienne de coulis...

J'ai trouvé cette recette dans un petit livre consacré aux recettes autour du spéculoos. Vite prête, réalisable avec des fonds de placards et très bonne, elle a eu beaucoup de succès! Ingrédients pour 5 petits clafoutis - deux grosses pommes - six spéculoos...